Aanbodtekort treedt op wanneer de vraag naar een bepaald product of dienst groter is dan het beschikbare aanbod. Dit kan leiden tot prijsstijgingen en wordt vaak waargenomen in markten waar de productie niet snel kan worden opgevoerd om aan de vraag te voldoen, zoals bij natuurlijke hulpbronnen of onroerend goed.

Dit verschijnsel kan significante economische gevolgen hebben, waaronder inflatie en schaarste van essentiële goederen en diensten.