Een aanbodschok is een onverwachte gebeurtenis die het aanbod van een product, grondstof of dienst plotseling verandert, wat leidt tot een onvoorziene prijsverandering. Aanbodschokken kunnen zowel negatief zijn, wat resulteert in een verminderd aanbod en hogere prijzen, als positief, wat resulteert in een verhoogd aanbod en lagere prijzen. Negatieve aanbodschokken, zoals de stijging van de olieprijzen tijdens de oliecrisis van 1973, kunnen leiden tot inflatie en zelfs stagflatie als gevolg van de combinatie van hogere prijzen en dalende productie.Een recent voorbeeld van een negatieve aanbodschok is de verstoring van energie- en grondstoffenmarkten na de Russische inval in Oekraïne in 2022, wat werd verergerd door economische sancties.Engels: supply shock, supply crunch.